Ванна моечная для яиц

Ванны для яиц дезинфицируют их с последующим использованием в пищу. Обработка продукта в той или иной форме должна проводится на всех предприятиях общественного питания. Как и мясо птицы, яйца несут определенную опасность заражения сальмонеллезом если продукты не обработать с соблюдением всех правил. Заражение может произойти если употребить сырые или не прошедшие термическую или специализированную обработку продукты. Ванна для обработки яиц имеет 4 секции и должна быть изготовлена только из специальной стали для данной сферы. Исполнение модели может быть бесшовным или сварным. Моечные ванны из нержавеющей стали распространены в ресторанах, столовых, барах и т.д.

Ванны для обработки яиц по секциям характеризуются:

• Одна – небольшой размер и доступная цена
• Две – объединяет в себе сразу несколько процессов дезинфекции
• Три – способствует увеличению объема и скорости очистки
• Четырехсекционные – чаще всего используется при высоком потоке и большом объеме

После прохождения всех процессов дезинфицирования продукты должны храниться в специальных ёмкостях с маркировкой. Существуют средства, позволяющие объединять некоторые процессы дезинфекции и для этого используются ванны с 2-3 секциями.

Процессы обработки по секциям:

• В 1-ой продукт опускают в воду с температурой 20-25°С на 5 минут
• Во 2-ой моют беспенным моющим составом который разработан специально для этого
• В 3-ей производится очистка в специализированном растворе
• В 4-ой яйца промываются проточной водой

Купить ванны для яиц в Санкт-Петербурге можно в интернет-магазине “Профметмебель”. На сайте широкий ассортимент продукции данного направления по самым низким ценам. Это позволяет подобрать модель исходя из задач и требований, сравнить между собой. Если потребуется консультация вы можете оставить заявку или позвонить нам по телефону +7(812) 748-27-88, и наши специалисты помогут с выбором ответив на все интересующие вас вопросы. Мы ценим наших клиентов и всегда готовы предоставить лучшее предложение. Для оптовых покупателей действует своя система скидок, которая зависит от категории товаров.